Понад 30% зразків харчових продуктів в Україні перевищують допустимі рівні трансжирів - результати дослідження
Київ • УНН
Понад 30% зразків харчових продуктів, проаналізованих в Україні в рамках проекту ВООЗ FEEDCities, містили надмірну кількість трансжирів.
В межах проєкту ВООЗ FEEDCities було проаналізовано зразки продуктів харчування, і при цьому понад 30% відібраних зразків містили велику кількість трансжирів, рівень яких перевищував максимально допустиму норму. Про це повідомляє World Health Organization Ukraine, передає УНН.
Деталі
Для підтримки Україну в елімінації трансжирів ВООЗ за співфінансування Швейцарії реалізувала дослідницький проєкт FEEDCities. В рамках проєкту було вивчено вміст трансжирних кислот, солі та калію в харчових продуктах.
Дослідження показало, що серед промислово вироблених продуктів, відібраних для тестування, зокрема у деяких видах тортів, печива, десертів на основі молочних продуктів, морозива, заморожених продуктів, маргарину, сирів і переробленого м’яса, а також у зразках "вуличної їжі" (домашня випічка, піца, паніні, донери, фалафель, круасани та тістечка) фіксувалось перевищення максимальної допустимої норми вмісту трансжирів, що наразі становить 2 г на 100 г жиру.
У дослідженні зазначається, що оскільки спектр продуктів харчування, у яких перевищене максимально допустиме значення трансжирів, є фрагментарним і таким, що важко описати або спрогнозувати через велику кількість виробників та самих продуктів, споживачі не можуть повністю захистити себе від споживання трансжирних кислот шляхом "поінформованого вибору". Таким чином, захист населення від цього фактора ризику є наразі прерогативою держави.
Додамо
Промислово вироблені трансжири, які часто використовуються в перероблених продуктах харчування, таких як печені та смажені страви, підвищують ризик виникнення серцево-судинних захворювань і смерті від ішемічної хвороби серця.
3D-сканування та аерозйомка: в КНДІСЕ розповіли, як для майбутніх судів фіксують наслідки руйнувань від російської агресії
Тиждень великих змін і можливостей: гороскоп для всіх знаків Зодіаку на 13 - 19 травня
В.о. заступника голови ДПС Сокура необхідно відсторонити з посади, бо він може впливати на хід розслідування справи проти нього - нардеп
У Броварах чоловік підірвав гранату, поранивши поліцейського
Чайне листя та відходи виробництва: фахівці КНДІСЕ розповіли, чим виробники підробок набивають сигарети
Керівник Апарату ВР Штучний хоче дати своїм працівникам службове житло
У нас є сумніви, що Реєстр обладнання для виробництва тютюнової продукції у тому вигляді, як пропонують створити, буде максимально дієвим - Рувін
Постійні зловживання та неефективне управління українськими землями: за що експерти критикують НААНУ
"Слуги народу" на фракції вирішили розділити Міністерство розвитку громад, територій та інфраструктури
"Слуги народу" сьогодні зберуться на фракцію: говоритимуть про кадрові зміни в уряді
Понад 30% зразків харчових продуктів в Україні перевищують допустимі рівні трансжирів - результати дослідження
Уже за три місяці: мовний омбудсмен повідомив, коли російська зникне з українських ефірів
Наслідки російського ракетного удару: у Чернігові відомо вже про 16 загиблих
Врожай зернових та олійних прогнозується цього року на рівні близько 74 млн тонн - Мінагрополітики
Ракетний удар по Чернігову: у Нацполіції пояснили, куди звертатись потерпілим внаслідок атаки
У МВС показало перші хвилини після атаки рф на Чернігів
"Більше не є пам'яткою": Мінкульт дав добро на демонтаж Арки дружби народів
Через атаку рф на Чернігів уже 15 загиблих, десятки постраждалих - ДСНС
Зима повернулась: на горі Піп Іван вдарили морози та випав сніг
Окупанти не проводять на ЗАЕС в повному обсязі ремонти та регламентні перевірки - Котін
Популярні
Саміт миру: прем'єр Швеції підтвердив Зеленському свою участь
Продовження будівництва метро на столичному Виноградарі: Київметрополітен оголосив тендер
Сили оборони знищили ворожий вертоліт Ка-52 "Алігатор"
ГУР визначило, хто обстрілює Україну крилатими ракетами: оприлюднило список
Актор Стів Бушемі зазнав нападу в Нью-Йорку
Публікації
Російський слід бачать тільки боржники: як ярлик співпраці з рф використовують у бізнес-війнах
Проти в.о. заступника голови ДПС Сокура відкрита кримінальна справа через перешкоджання забезпеченню пальним армії
Кредитний лабіринт: як повернути кредит, коли ніхто в цьому не зацікавлений та має зовсім інші плани
Відкриття власного бізнесу як шлях адаптації ветеранів у цивільному житті: з якими проблемами стикаються колишні військові
Слабка ланка: хто в регіонах тягне на дно партію Юлії Тимошенко
Понад 30% зразків харчових продуктів в Україні перевищують допустимі рівні трансжирів - результати дослідження
Понад 30% зразків харчових продуктів, проаналізованих в Україні в рамках проекту ВООЗ FEEDCities, містили надмірну кількість трансжирів.
Уже за три місяці: мовний омбудсмен повідомив, коли російська зникне з українських ефірів
7 липня 2024 року набуде чинності пункт закону України "Про медіа", який посилює вимоги до використання української державної мови в україномовних телепрограмах, дозволяючи лише короткі фрази або окремі слова недержавними мовами без перекладу чи дублювання українською мовою.
Наслідки російського ракетного удару: у Чернігові відомо вже про 16 загиблих
За даними Державної служби з надзвичайних ситуацій 16 людей загинули в результаті масованого російського ракетного удару по Чернігову. Пошуково-рятувальні роботи тривають на місті атаки тривають.
Врожай зернових та олійних прогнозується цього року на рівні близько 74 млн тонн - Мінагрополітики
Міністерство аграрної політики прогнозує врожай зернових та олійних культур в Україні у 2024 році на рівні близько 74 мільйонів тонн, із них зернових - 52,4 мільйона тонн, а олійних - 21,7 мільйона тонн.
Ракетний удар по Чернігову: у Нацполіції пояснили, куди звертатись потерпілим внаслідок атаки
У Чернігові були створені пункти допомоги постраждалим від масованої російської ракетної атаки. Також у місті додатково розгорнуті пункти незламності та центри надання психологічної допомоги.
У МВС показало перші хвилини після атаки рф на Чернігів
Російська ракетна атака на Чернігів вбила 15 людей. У МВС показали відео перших хвилин після ранкового удару.
"Більше не є пам'яткою": Мінкульт дав добро на демонтаж Арки дружби народів
Міністерство культури та інформаційної політики України вирішило, що Арка "Свободи українського народу" (Арка дружби народів) у Києві більше не є пам'яткою, тож може бути демонтована.
Через атаку рф на Чернігів уже 15 загиблих, десятки постраждалих - ДСНС
У Чернігові в результаті російської атаки загинули 15 людей і 61 людина постраждала, в тому числі 3 дітей, 3 були врятовані з-під завалів, пошукові роботи тривають.
Зима повернулась: на горі Піп Іван вдарили морози та випав сніг
У вівторок, 17 квітня, на горі Піп Іван в Україні знову випав сніг, температура впала до -6°C. Раніше рятувальники відзначили, що на горі потепліло, зокрема останніми днями температура трималась переважно вище 0°С.
Окупанти не проводять на ЗАЕС в повному обсязі ремонти та регламентні перевірки - Котін
Ситуація на Запорізькій АЕС щодня погіршується через брак кваліфікованого персоналу, непроведення ремонтів та планових перевірок, відсутність охолоджувальної води та ліній електропередач, а також постійну загрозу виходу з ладу обладнання та аварій через некомпетентні дії некваліфікованого персоналу, найнятого росіянами.